制酒市场的配料由不活跃干酵母和酵母细胞壁构成,为酒精和苹果乳酸发酵过程提供微生物所需营养,也有助于提高葡萄酒的柔软度和质量。
 

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Goldcell CW 是一种酵母细胞壁,为酒精和苹果乳酸发酵过程提供营养。Goldcell CW多糖含量可改善葡萄酒的色泽稳定性,提升葡萄酒的柔软度。

推荐用量:20-40 g/hl

Goldcell LIS XP 是一种不活跃干酵母,含有优质蛋白质、维生素、矿物质和谷胱甘肽。它也是葡萄酒发酵过程中营养物质的来源之一。

推荐用量:10-40 g/hl

该系列产品已列入《国际酒类法典》。

 

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