Reduzir o consumo de sal é um fator chave na promoção da saúde geral e do bem-estar, pois o alto consumo de sal está associado ao aumento do risco de pressão alta, doenças cardíacas e derrame. A Organização Mundial da Saúde (OMS) recomenda reduzir a ingestão de sal para menos de 5 gramas por dia para adultos para ajudar a baixar a pressão arterial e reduzir o risco desses problemas de saúde. 

Muitos países estão implementando políticas e iniciativas para reduzir o consumo de sal, como leis de rotulagem, campanhas educativas e taxação sobre produtos com alto teor de sal, e a indústria de alimentos está reduzindo o teor de sal nos produtos, oferecendo alternativas com baixo teor de sal e usando outros ingredientes para realçar o sabor, como ervas, especiarias, vinagre, extratos de levedura e aromas. 

A Biorigin, comprometida com a promoção da saúde e bem-estar das pessoas, desenvolveu uma ampla gama de ingredientes de origem natural que compensam a falta de sabor das formulações com redução de sal.